Sablés aux Pépites de Chocolat au Thermomix : Délicieux et Croquants

Sablés aux Pépites de Chocolat au Thermomix : Délicieux et Croquants

Les sablés aux pépites de chocolat sont des biscuits irrésistibles, parfaits pour accompagner un café ou un thé. Grâce au Thermomix, leur préparation est simple et rapide, vous permettant de savourer des biscuits maison en un rien de temps.

Ingrédients pour environ 20 sablés :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre doux, à température ambiante
• 125 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de sel
• 100 g de pépites de chocolat

Préparation de la recette des Sablés aux Pépites de Chocolat au Thermomix :

• Préparation de la pâte :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
2. Dans le bol du Thermomix, ajoutez le beurre coupé en morceaux et le sucre. Mélangez pendant 1 minute à vitesse 3 jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
3. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez pendant 30 secondes à vitesse 3.
4. Incorporez la farine et le sel, puis mélangez pendant 1 minute à vitesse 4, jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez pendant 20 secondes à vitesse 3, en sens inverse pour ne pas trop casser les pépites.

• Formation des sablés :

1. Prélevez des petites portions de pâte et formez des boules de la taille d’une noix.
2. Disposez les boules de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant légèrement.
3. Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère ou avec vos doigts.

• Cuisson des sablés :

1. Enfournez les sablés dans le four préchauffé et faites cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
2. Laissez les sablés refroidir sur une grille avant de les déguster.

Conclusion :

Les sablés aux pépites de chocolat au Thermomix sont des biscuits croustillants et délicieux, parfaits pour toutes les occasions. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands gourmands. Essayez cette recette dès aujourd’hui et savourez des biscuits faits maison à chaque bouchée.