Sablé géant aux spéculoos et pépites de chocolat au Thermomix : la recette facile et gourmande.
Découvrez notre recette de sablé géant aux spéculoos et pépites de chocolat. Cette pâtisserie est parfaite pour un goûter gourmand ou un dessert convivial en famille ou entre amis. Les spéculoos apportent une touche croquante et épicée, tandis que les pépites de chocolat ajoutent une touche de gourmandise. Ce sablé est simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. De quoi régaler tous les amateurs de desserts maison !
Ingrédients (8 Portions) :
- 250 g de farine,
- 100 g de spéculoos,
- 50 g de beurre mou,
- 1 œuf + 1 jaune,
- 1/2 c. à c. de levure chimique,
- 1 c. à s. de lait,
- 1 pincée de sel,
- 40 + 10 g de pépites de chocolat noir,
Préparation de Sablé géant aux spéculoos et pépites de chocolat au Thermomix :
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre la farine dans le bol du Thermomix, les spéculoos, le beurre coupé en morceaux, les oeufs, la levure chimique, le lait et le sel puis mélanger 30sec/Vit.4.
- Ajouter 40g de pépites de chocolat puis mélanger 15sec/Vit.2.
- Transvaser la préparation dans un moule en silicone (ou un moule préalablement beurré). Egaliser la préparation en aplatissant le tout avec la spatule. Répartir le reste de pépites sur le dessus du gâteau et les enfonçant légèrement dans la pâte.
- Mettre le gâteau 20min au four à 170°C.
- Laisser refroidir avant de démouler.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée