Quatre-Quarts au Citron Weight Watchers : Un Dessert Léger et Gourmand

Quatre-Quarts au Citron Weight Watchers : Un Dessert Léger et Gourmand

Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une version allégée d’un grand classique : le quatre-quarts au citron Weight Watchers. Ce gâteau moelleux et acidulé est parfait pour une pause gourmande sans excès, idéal pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa ligne.

Ingrédients pour 8 portions : 4 SP par portion

• 3 œufs
• 120g de farine complète
• 80g de sucre de canne
• 1 citron (zeste et jus)
• 100g de compote de pommes sans sucre ajouté
• 1 cuillère à soupe d’huile de colza
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette de Quatre-Quarts au Citron Weight Watchers :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez légèrement un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
3. Ajoutez la compote de pommes, l’huile, le zeste et le jus de citron au mélange œufs-sucre. Mélangez bien.
4. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange sec à la préparation précédente, en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir complètement sur une grille.

Conclusion : Voilà, votre quatre-quarts au citron Weight Watchers est prêt à être dégusté ! Léger et délicieusement parfumé, ce gâteau est idéal pour une pause sucrée sans culpabilité. Savourez-le nature ou accompagné d’une tasse de thé pour un moment de pure gourmandise. Bon appétit !