Muffins Vanille et Sucre au Thermomix : Simplicité et Douceur
Les muffins vanille et sucre sont des petites douceurs classiques qui plaisent à tous. Leur texture moelleuse et leur parfum de vanille en font des incontournables pour le petit-déjeuner ou le goûter. Réalisés au Thermomix, ils sont faciles et rapides à préparer.
Ingrédients pour 12 muffins :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 125 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Sucre en grains pour la décoration
Préparation de la recette des Muffins Vanille et Sucre au Thermomix :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans le bol du Thermomix, mettez le beurre fondu, le sucre et les œufs.
- Mélangez pendant 30 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez le lait et l’extrait de vanille. Mélangez à nouveau pendant 20 secondes à vitesse 3.
- Incorporation des ingrédients secs :
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
- Mélangez pendant 30 secondes à vitesse 4, jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Remplissage des moules :
- Préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier ou graissez-le légèrement.
- Remplissez chaque moule aux deux tiers avec la pâte.
- Saupoudrez le dessus de chaque muffin de sucre en grains.
- Cuisson :
- Enfournez les muffins dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Service :
- Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Servez les muffins à température ambiante, éventuellement accompagnés d’un verre de lait ou d’une tasse de café.
Conclusion :
Les muffins vanille et sucre au Thermomix sont parfaits pour toutes les occasions. Leur simplicité et leur douceur en font des incontournables que vous pouvez préparer facilement et rapidement.
