Muffins pomme cannelle sans beurre. Des muffins savoureux et légers à la fois, sans une once de beurre pour une alternative plus saine.
Ingrédients pour 12 portions :
- 175 g de farine,
- 50 g d’édulcorant en poudre,
- 3 oeufs,
- 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1/5 cuillère à café de cannelle,
Préparation de Muffins pomme cannelle sans beurre :
- Mélanger la farine et la levure dans un bol.
- Mettez les œufs et l’édulcorant dans un bol et fouettez jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
- Ajouter le mélange de farine et de levure.
- Ajoutez ensuite la compote et la cannelle. Bien mélanger le tout jusqu’à ce qu’il devienne une pâte lisse.
- Répartir la pâte dans des moules à muffins en silicone.
- Cuire au four pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.