Muffins au Crumble aux Pommes. Découvrez la recette de Muffins au Crumble aux pommes simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 12 portions :
Pour les muffins :
220 g de farine auto-levante,
115 g d’huile végétale,
190 g de lait à température ambiante,
1 oeuf battu température ambiante,
165 g de sucre semoule,
2 petites pommes, râpées,
Pour le crumble :
75 g de farine ordinaire,
110 g de flocons d’avoine,
80 g de cassonade,
80 g de beurre haché température ambiante,
1 cuillère à café de cannelle moulue,
Préparation :
Préchauffez le four à 190°C (chaleur tournante). Ensuite, tapissez un moule à muffins à 12 alvéoles de caissettes en papier.
Premièrement, la préparation de muffins. Placez tous les ingrédients de muffins dans un bol, puis mélangez jusqu’à ce qu’ils soient combinés (ne pas trop mélanger).
Ensuite, répartissez le mélange entre les moules à muffins en remplissant aux ⅔.
Deuxièmement, la préparation de la garniture, mélangez les ingrédients du crumble dans un autre bol jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Ensuite, saupoudrez uniformément le mélange de crumble sur le dessus des muffins.
Enfournez durant 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bien cuit.
Laissez refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.