Montecao au Thermomix. Découvrez la recette de Montecao au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
330 g de farine T55,
170 g d’huile d’arachide,
120 g de sucre en poudre,
1 cuillère à soupe de cannelle,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix la farine, le sucre et l’huile d’arachide.
Programmez à vitesse 6 durant 30 secondes.
Transvasez la pâte obtenu dans un saladier puis pétrissez-la avec les mains afin d’obtenir une pâte bien homogène et très friable.
Façonnez des boules de pâte avec vos mains d’environ 4 cm.
Préchauffez votre four à 160°C, puis couvrez une plaque allant au four de papier cuisson.
Déposez les boules de pâte sur la plaque et aplatissez-les légèrement.
Enfournez durant 20 minutes à 160°C.
Retirez du four avant que les Montecaos ne soient doré.
Une fois la cuisson terminé, saupoudrez les gâteaux de cannelle en poudre et laissez-les refroidir.
Servez et régalez-vous.