Moelleux coco et coeur coulant chocolat au Thermomix. Découvrez la recette de Moelleux coco et coeur coulant chocolat au Thermomix.
Ingrédients pour 12 Pièces :
100 g de crème liquide entière,
150 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux,
2 œufs,
100 g de sucre en poudre,
160 g de noix de coco fraîche, râpée,
Préparation :
Mettre la crème liquide dans le bol et chauffer 3 min/80°C/vitesse 1.
Ajouter le chocolat, le laisser fondre 30 secondes, puis mélanger 1 min/vitesse 2.5. Transvaser dans un récipient et réserver au frais au moins 2 heures. Nettoyer le bol.
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
Mettre les œufs, le sucre et la noix de coco dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Répartir la moitié de la pâte dans des moules à muffin. Mettre un peu de ganache au chocolat au lait dans chaque moule et répartir le reste de pâte dessus. Enfourner et cuire 15 minutes à 180 °C.
Laisser tiédir avant de déguster.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée