Moelleux aux barres chocolatées au Thermomix : Un délice fondant mêlant saveurs et gourmandises
Découvrez une recette irrésistible alliant fondant et croustillant. Le moelleux aux barres chocolatées du Thermomix promet une explosion de saveurs chocolatées et une texture divine.
Ingrédients (8 Portions) :
- 2 œufs,
- 400 g de barres de chocolat, type Kinder Country,
- 40 g d’huile de coco,
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet),
- 80 g de farine de blé,
Préparation de la recette de Moelleux aux barres chocolatées au Thermomix :
Séparer les blancs d’œufs des jaunes et mettre les blancs dans le bol (réserver les jaunes).
Insérer le fouet et monter en neige 2 à 4 minutes, vitesse 3.5, ou jusqu’à ce que les blancs soient fermes. Retirer le fouet. Transvaser dans un récipient et réserver au frais. Nettoyer le bol.
Mettre les barres chocolatées dans le bol et hacher 5 secondes, vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. Faire fondre 5 minutes, 65°C, vitesse 1.
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Beurrer un moule carré (20 x 20 cm) et réserver.
Ajouter les jaunes d’œufs, la levure chimique, la farine et l’huile de coco, puis mixer 10 secondes, vitesse 5. Transvaser dans un récipient, puis y ajouter délicatement les blancs en neige. Verser la préparation dans le moule préparé, puis enfourner et cuire 20 minutes à 180 °C. Laisser refroidir avant de démouler et servir.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée