Célébrez le Nouvel An avec ces délicieux mini gâteaux Bundt aux fruits secs, une recette parfaite à réaliser avec votre Thermomix pour une touche de festivité et de saveurs exquises.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de beurre,
- 150 g de sucre,
- 3 œufs,
- 200 g de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 100 g de fruits secs mélangés (abricots, figues, raisins, etc.),
- 50 g de rhum,
- Sucre glace pour la décoration,
Préparation de la recette des Mini Gâteaux Bundt aux Fruits Secs au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez vos moules à mini gâteaux Bundt.
- Mettez les fruits secs dans le bol du Thermomix et hachez-les pendant quelques secondes à vitesse 5. Réservez.
- Dans le bol du Thermomix, mélangez le beurre et le sucre pendant 30 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez les œufs un par un tout en continuant de mélanger à vitesse 4 pendant 1 minute.
- Incorporez la farine, la levure chimique, les fruits secs hachés et le rhum. Mélangez le tout pendant 1 minute à vitesse 4.
- Remplissez les moules à mini gâteaux Bundt avec la préparation.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.
- Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace avant de servir.