Voyagez au cœur de la tradition avec les Kipferl à la Vanille confectionnés à l’aide du Thermomix. Ces délicieux biscuits viennois en forme de croissant sont une véritable empreinte de l’Autriche. Ils allient la saveur douce de la vanille à la texture friable d’une pâtisserie d’une finesse incomparable. Parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café, ces petits gâteaux vous transporteront dans un monde de saveurs délicates et de gourmandise subtile. Une invitation au plaisir authentique et à la tradition pâtissière viennoise.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de farine
- 125 g de beurre à température ambiante
- 80 g de sucre glace
- 1 jaune d’œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de poudre d’amandes
- Sucre glace pour saupoudrer
Préparation de la recette de Kipferl à la Vanille au Thermomix
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mélangez pendant 20 secondes à vitesse 4, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Sortez la pâte du bol et formez des boudins. Coupez-les en petits morceaux et façonnez-les en croissants.
- Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 12-15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir légèrement puis roulez-les dans du sucre glace.