Génoise à l’orange et à l’huile d’olive au Thermomix. Découvrez la recette de Génoise à l’orange et à l’huile d’olive au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une génoise très riche à base d’orange et d’huile d’olive, parfaite pour un petit-déjeuner.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 130 g de sucre de canne plus quelques cuillères à soupe pour le dessus,
- 1 orange, mieux si elle est bio, avec la peau et en morceaux,
- 3 oeufs,
- 100 g d’huile d’olive extra vierge,
- 120 g de yaourt nature,
- 250 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- Une pincée de sel,
Préparation de la Génoise à l’orange et à l’huile d’olive :
- Préchauffez le four à 180º et préparez le moule en étalant un peu de beurre ou d’huile et en saupoudrant un peu de farine.
- Mettez le sucre, l’orange hachée (vous n’avez pas à la peler) et les œufs dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 3 minutes, 37°C, vitesse 5.
- Ajoutez l’huile d’olive et le yaourt, puis réglez pendant 5 secondes, vitesse 4.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis programmez pendant 15 secondes, vitesse 4.
- Mettez la pâte dans votre moule et saupoudrez quelques cuillères à soupe de sucre sur la surface.
- Enfournez à 180ºC pendant environ 40-50 minutes.
- Retirez du four et laissez reposer environ 10 minutes avant de démouler.
- Quand il refroidit, c’est prêt.