Gâteaux express poire pomme et abricot au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteaux express poire pomme et abricot.
Ingrédients pour 12 portions :
3 oeufs,
90 g de sucre et un peu plus pour la surface,
120 g de farine,
120 g de beurre,
Un sachet de levure (environ 15 grammes),
1 poire,
1 pomme,
3 ou 4 abricots,
Préparation :
Préchauffer le four à 180ºC. Nous préparons notre moule (environ 22 centimètres de diamètre) en le graissant et en le farinant.
Mettre les oeufs, les 90g de sucre, la farine, le beurre et la levure dans le bol du Thermomix, puis on programme 40 secondes, vitesse 5.
Nous mettons la pâte dans notre moule.
Pelez les fruits et hachez-les, puis mettez-les sur la pâte.
Nous saupoudrons un peu de sucre en surface.
Enfournez à 180ºC pendant 35 minutes. Si nous voyons que la partie supérieure brunit trop, nous pouvons recouvrir le gâteau de papier d’aluminium et poursuivre la cuisson.