Gâteau Tarte aux Prunes au Thermomix : Une Délicieuse Fusion de Douceur et de Fruité
Le gâteau tarte aux prunes est une fusion parfaite entre la légèreté d’un gâteau et la richesse d’une tarte, avec des prunes juteuses apportant une touche fruitée. Grâce au Thermomix, cette recette est simple et rapide à préparer.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 500 g de prunes
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 50 ml de lait
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Préparation du Gâteau Tarte aux Prunes au Thermomix :
- Préparation des prunes :
- Lavez les prunes, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Réservez.
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans le bol du Thermomix, mettez le beurre coupé en morceaux et le sucre. Mélangez pendant 1 minute à vitesse 4 jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un en mixant à vitesse 3 pendant 30 secondes après chaque ajout.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, l’extrait de vanille, le lait et la pincée de sel. Mélangez pendant 1 minute à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Assemblage :
- Versez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
- Disposez les prunes coupées en deux sur la pâte, en les enfonçant légèrement.
- Cuisson :
- Faites cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Service :
- Laissez refroidir le gâteau tarte aux prunes avant de le démouler.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir, si désiré.
Conclusion :
Le gâteau tarte aux prunes au Thermomix est un dessert délicieusement fruité et léger, parfait pour toutes les occasions. Facile à préparer, il ravira les amateurs de desserts aux fruits avec sa texture moelleuse et ses prunes juteuses.