Gâteau Succulent de Semoule de Maïs au Thermomix : Un Délice Moelleux et Savoureux
Le gâteau de semoule de maïs est une merveille de douceur et de texture. Parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert, il se distingue par son moelleux et son goût légèrement sucré. Grâce au Thermomix, la préparation de ce gâteau devient un jeu d’enfant, vous permettant de profiter d’un délice maison en un rien de temps.
Ingrédients pour 8 portions :
- 200 g de semoule de maïs (polenta fine)
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 200 g de yaourt nature
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Zeste d’un citron (facultatif)
- Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Préparation du Gâteau de Semoule de Maïs au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Préparation de la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs et le sucre en poudre. Mélangez pendant 1 minute à vitesse 4, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez le yaourt nature, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez la semoule de maïs, la levure chimique, le sel et le zeste de citron (si utilisé). Mélangez pendant 1 minute à vitesse 4, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuisson du gâteau :
- Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé.
- Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Finition et service :
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir, si désiré.
Conclusion :
Le gâteau de semoule de maïs au Thermomix est une délicieuse alternative aux gâteaux traditionnels. Moelleux et savoureux, il ravira vos papilles et celles de vos convives à chaque bouchée.
