Gâteau Kinder Bueno au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Gâteau Kinder Bueno, simple à réaliser à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients pour 4 personnes :
La base du gâteau :
200 g biscuits, type petit beurre,
40 g chocolat noir,
15 g noisettes entières,
80 g beurre, température ambiante,
Pour la mousse :
10 bâtons Kinder bueno,
50 g chocolat noir,
50 g chocolat au lait,
800 g crème liquide,
80 g sucre semoule,
3 feuilles gélatine,
Pour la garniture :
100 g crème liquide,
100 g chocolat noir ou blanc,
La décoration :
5 bâtons Kinder bueno,
caramel liquide,
Préparation de la recette de Gâteau Kinder Bueno au thermomix :
La base du gâteau :
- Dans le bol du thermomix, mettre les biscuits, le chocolat et les noisettes, puis mixer 20sec vitesse 10, augmenter la vitesse progressivement.
- Ajouter le beurre en morceaux 3 min/50°C/Vitesse3.
- Verser la pâte dans un moule à charnière de 23cm, tasser pour former la base du gâteau, en essayant de faire la même épaisseur sur toute la base, puis mettre au frais 30 minutes.
Pour la mousse :
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans un récipient dans d’eau froide durant 10 minutes.
- Ne pas laver le bol du thermomix, mettre les barres de Kinder bueno, le chocolat noir et le chocolat au lait puis mélanger 10sec/ Vitesse7.
- Ajouter la crème, le sucre ainsi que les feuilles de gélatine bien essorée, puis mixer le tout 12 min/100°C/Vitesse3.
- Ensuite, verser la préparation sur la base du gâteau et mettre au frais minimum 5h.
Finalisation :
- Mettre la crème dans le bol du thermomix, puis programmer 3 min/100°C/Vitesse1.
- Ajouter le chocolat puis programmer 2min/Vitesse3.
- Verser le nappage sur la mousse, puis remettre au frais minimum 1h.
- Décorer votre gâteau avec les bâtons Kinder bueno et avec une touche de caramel.