Gâteau des rois provençal au thermomix. 23 mars 2019 par nadine Gâteau des rois provençal au thermomix Gâteau des rois provençal au thermomix. Découvrez la recette du Gâteau des rois provençal, simple et facile à réaliser au thermomix. Imprimer la recette Pin Recipe Ingrédients 230 g de lait25 g de levure de boulanger500 g farine type T55120 g sucre1 oeufs100 g de beurre, coupé en morceau20 g fleur d’orangerFruits confits pour la pâte et décorationSucre perlé pour décoration Instructions Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait et la levure, faire chauffer pendant 2 minutes et 30 secondes, 37°C à la vitesse 2.A la sonnerie, ajouter la farine, le sucre, le beurre, l’oeuf, la fleur d’oranger et le sel, puis pétrir pendant 4 minutes en mode épi.Mettre la pâte à lever au chaud dans le four à 60°C pendant 20 minutes.Après le repos, formez une couronne sur la plaque du four bien beurrée et laisser lever.Badigeonner d’eau de fleur d’oranger sucrée et disposer dessus les fruits confits et le sucre perlé.Enfin, cuire au four pendant 20 minutes à 180°C. 0/5 (0 Reviews)
