Gâteau de Santiago au thermomix. Découvrez la recette de Gâteau de Santiago au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
250 g d’amandes crues,
4 oeufs,
250g de sucre,
La peau d’un citron (sans la partie blanche),
Sucre en poudre,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les amandes.
Réglez à vitesse 5 durant 15 secondes. Réservez-les de côté.
Lavez et séchez le bol puis ajoutez le sucre et réglez à vitesse 10 durant 10 secondes.
Ajoutez le zeste de citron et réglez à nouveau à vitesse 10 durant 10 secondes.
Ensuite, ajoutez les oeufs et programmez à vitesse 4 durant 10 secondes.
Par la suite, remettez dans le bol les amandes et réglez à vitesse 4 durant 5 secondes.
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule allant au four.
Versez votre préparation dans le moule.
Enfournez durant 15 à 20 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Saupoudrez de sucre glace et servez.
Régalez-vous.