Gâteau de Riz au Caramel au thermomix. Découvrez la recette de Gâteau de Riz au caramel au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
145 g de riz,
2 œufs,
900 g de lait,
18 g de beurre,
Du caramel liquide,
90 g de sucre en poudre,
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille,
Préparation :
Commencez par étaler le caramel sur votre moule puis mettez-le au réfrigérateur.
Battez les oeufs dans un bol.
Dans le bol de votre thermomix, mettez le sucre, l’extrait de vanille et le lait.
Programmez à vitesse 1 durant 6 minutes à 90°.
Ajoutez le riz puis programmez avec le panier de cuisson à la place du gobelet à vitesse 1 en sens inverse durant 40 minutes à 90°.
Ensuite, ajoutez les oeufs battus ainsi que le beurre puis réglez à vitesse 2 en sens inverse pendant 15 secondes.
Versez votre préparation final dans le moule.
Faites cuire au four au bain marie durant 35 à 40 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes.
Placez au réfrigérateur durant 5 à 6 heures avant de démouler.
Servez et régalez-vous.