Gâteau de ménage au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteau de ménage au Thermomix simple à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 Portions :
10 g de levure boulangère fraîche,
100 g de lait,
300 g de farine de blé,
2 œufs,
1 sachet de sucre vanillé,
10 g de beurre, coupé en dés,
1 pincée de sel,
80 g de lait,
1 jaune d’œuf,
Préparation :
Mettre la levure et le lait dans le bol, faites chauffer 2 min/37°C/Vit. Mijotage.
Ajouter la farine, les œufs, le sucre, le beurre et 1 pincée de sel, activer le mode Pétrin/2 min. Laisser la pâte lever 2 h dans le bol fermé.
Placer la pâte dans le moule en l’étalant avec les mains. Couvrir et laisser lever de nouveau 1 h.
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
Insérer le fouet, mettre le lait et le jaune d’œuf dans le bol, puis mélangez 30 sec/Vit. 3.
Faire des petits trous dans la pâte avec les doigts puis napper le gâteau de la préparation.
Mettre au four environ 20 min, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Démouler le gâteau, puis déguster-le tiède ou froid.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée