Gâteau Courgettes-Chocolat sans Gluten au Thermomix : Moelleux et Gourmand
Savourez une expérience gustative inédite avec ce gâteau sans gluten, alliance subtile de courgettes et de chocolat, conçu à la perfection grâce au Thermomix. Découvrez comment cette recette transcende les saveurs pour vous offrir un gâteau moelleux et délicieux, idéal pour les amateurs de douceurs saines et gourmandes. Réalisez cette préparation sans difficulté, pour un dessert équilibré et savoureux à chaque bouchée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de courgettes
- 100 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 100 g de poudre d’amande
- 50 g de fécule de maïs
- 1 sachet de levure chimique
Préparation de la recette de Gâteau Courgettes-Chocolat sans Gluten au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule.
- Lavez et râpez les courgettes finement. Égouttez-les pour retirer l’excès d’eau.
- Faites fondre le chocolat au Thermomix pendant 5 minutes à 50°C, vitesse 2.
- Ajoutez les œufs et le sucre, puis mixez pendant 1 minute à vitesse 3.
- Incorporez la poudre d’amande, la fécule de maïs et la levure. Mélangez 30 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez les courgettes râpées et mélangez de nouveau pendant 20 secondes à vitesse 3.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 35 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.