Gâteau Bundt à la Vanille et aux Abricots au Thermomix : Un Délice Gourmand
Le gâteau Bundt à la vanille et aux abricots est un dessert délicieux et élégant, parfait pour toutes les occasions. Sa texture moelleuse et ses saveurs fruitées en font un véritable plaisir pour les papilles. Grâce au Thermomix, cette recette est facile à réaliser, vous permettant de préparer un gâteau savoureux en un rien de temps.
Ingrédients pour 8 portions :
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 180 g de beurre, ramolli
- 4 œufs
- 150 g de yaourt nature
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g d’abricots secs, coupés en petits morceaux
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Préparation du Gâteau Bundt à la Vanille et aux Abricots au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Préchauffez le four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à Bundt avec du beurre.
- Préparation de la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le beurre ramolli et le sucre. Mixez pendant 1 minute à vitesse 4 jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en mixant 10 secondes à vitesse 3 après chaque ajout.
- Incorporez le yaourt et la vanille en poudre. Mixez pendant 30 secondes à vitesse 3.
- Incorporation des ingrédients secs :
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mixez pendant 1 minute à vitesse 3 jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les morceaux d’abricots secs et mélangez délicatement avec la spatule.
- Cuisson du gâteau :
- Versez la pâte dans le moule à Bundt préparé.
- Enfournez et faites cuire pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
- Service :
- Décoration :
- Avant de servir, saupoudrez le gâteau de sucre glace pour une touche décorative supplémentaire (facultatif).
Conclusion :
Le gâteau Bundt à la vanille et aux abricots au Thermomix est un dessert exquis, alliant la douceur de la vanille à la saveur fruitée des abricots. Sa préparation simple et rapide en fait une recette idéale pour régaler vos invités ou pour un plaisir gourmand en famille. Essayez ce gâteau dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par son moelleux et son goût délicat.
