Gâteau aux Pommes Noix et Canneberges au Thermomix : Un Vrai Délice
Le gâteau aux pommes, noix et canneberges est un dessert combinant la douceur des pommes, le croquant des noix et l’acidité des canneberges. Cette recette est idéale pour une collation ou un dessert réconfortant. Grâce au Thermomix, sa préparation est simple et rapide.
Ingrédients pour 8 portions :
- 3 pommes moyennes (épluchées, épépinées et coupées en dés)
- 100 g de canneberges séchées
- 100 g de noix hachées
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation du Gâteau aux Pommes, Noix et Canneberges au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un moule à gâteau.
- Préparation de la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez pendant 20 secondes à vitesse 4, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les dés de pommes, les canneberges et les noix hachées. Mélangez pendant 15 secondes à vitesse 3, en utilisant la spatule si nécessaire pour bien incorporer les fruits et les noix à la pâte.
- Cuisson du gâteau :
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Service :
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
- Servez le gâteau aux pommes, noix et canneberges tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème fouettée.
Conclusion :
Le gâteau aux pommes, noix et canneberges au Thermomix est une délicieuse façon de célébrer les saveurs automnales. Facile à préparer, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une collation en famille ou d’un dessert pour vos invités.
