Gâteau aux Pommes et aux Prunes au Thermomix : Un Délice Fruité et Moelleux
Le gâteau aux pommes et aux prunes est un dessert parfait pour les amateurs de fruits. Moelleux et savoureux, ce gâteau combine la douceur des pommes et l’acidité des prunes. Grâce au Thermomix, la préparation devient rapide et facile.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 3 pommes
- 4 prunes
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
Préparation du gâteau aux pommes et aux prunes au Thermomix :
- Préchauffage du four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Préparation des fruits :
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Lavez les prunes, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
- Préparation de la pâte :
- Mettez le sucre et les œufs dans le bol du Thermomix. Mixez 1 minute/vitesse 4 jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait et la vanille liquide. Mixez 30 secondes/vitesse 4.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mixez 1 minute/vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporation des fruits :
- Ajoutez les morceaux de pommes et de prunes dans la pâte. Mélangez délicatement avec une spatule.
- Cuisson :
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Service :
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Servez-le tiède ou à température ambiante. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.
Conclusion :
Le gâteau aux pommes et aux prunes au Thermomix est un dessert fruité et moelleux qui ravira petits et grands. Facile à préparer, ce gâteau est parfait pour une fin de repas ou un goûter gourmand.
