Gâteau aux pêches et mascarpone au Thermomix : Un dessert fruité à tomber
Notre recette de Gâteau aux pêches et mascarpone vous transporte dans un univers de douceur et de saveurs fruitées. Ce gâteau moelleux associe les délicieuses pêches juteuses au crémeux du mascarpone pour un dessert à la fois léger et gourmand.
Préparé avec votre Thermomix, ce gâteau est facile et rapide à réaliser. Les pêches sont coupées en fines tranches et disposées sur une base moelleuse, puis recouvertes d’une crème onctueuse au mascarpone. Le tout est cuit jusqu’à obtenir une texture dorée et un arôme irrésistible.
Ingrédients (6 Portions) :
- 4 pêches,
- 3 oeufs,
- 110g de farine,
- 75g de poudre d’amande,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 250g de mascarpone,
Préparation de la recette de Gâteau aux pêches et mascarpone au Thermomix :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper les pêches en huit quartiers et réserver.
- Mettre les oeufs dans le bol du thermomix puis mélanger 10sec/Vit.4.
- Ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure et le mascarpone puis mélanger 20sec/Vit.4.
- Déposer les quartiers de pêche dans un moule en silicone, ou préalablement beurré.
- Verser la préparation sur les fruits.
- Mettre au four 40min à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler.
- Astuce : Vous pouvez saupoudrer le moule de sucre avant d’ajouter les pêches
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée