Gâteau aux noix et chia au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteau aux noix et chia au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une source de calcium très saine. Idéal pour les petits déjeuners. Avec du lait, c’est parfait.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 180g de sucre,
- 3 oeufs,
- 125 g de yaourt,
- 100 g d’huile de tournesol,
- 250 g de farine,
- 2 poignées de noix,
- 2 grandes cuillères à soupe de graines de chia,
- 1 sachet de levure pâtissière,
- Une cuillère à soupe de miel,
- 1/2 verre de jus d’orange,
Préparation :
Préchauffez le four à 180ºC. Préparez un moule (environ 16-18 cm de diamètre) en le graissant avec un peu de beurre ou d’huile et de farine.
Mettons le sucre et les œufs dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 30 secondes, vitesse 4.
Ajoutez le yaourt et l’huile, puis réglez pendant 10 secondes, vitesse 4.
Ajoutez la farine, la levure et mélangez à nouveau pendant 40 secondes, vitesse 4.
Ensuite, ajoutez le chia et les noix, puis programmez pendant 5 secondes, vitesse 4.
Mettez le mélange dans le moule et enfournez 180°C pendant 40 minutes environ.
Au micro-ondes (ou dans une casserole sur le feu), chauffez le jus d’orange à puissance maximale pendant 30 secondes et ajoutez le miel, puis remuez le tout rapidement.
Piquez le gâteau avec une fourchette ou un couteau et ajoutez le sirop avec une cuillère en le répartissant bien sur toute la surface du gâteau.
Notes :
– N’ouvrez pas le four avant les 15 premières minutes.
– Attendez que le gâteau durcisse avant de le démouler, sinon il se cassera.