Mettre les noix dans le bol du thermomix et mixer 3 sec Vitesse 4 et réserver.
Monter les blancs en neige et réserver également.
Faire fondre le beurre 30 sec au micro ondes.
Dans le bol du thermomix, mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre 20 sec Vitesse 3.
Ajouter le sucre et continuer de mélanger 20 sec Vitesse 3 puis ajouter la levure, la farine et les noix que vous avez mixez, mélanger encore 40 sec Vitesse 4.
Verser cette préparation sur les blancs en neige et mélanger délicatement avec la spatule.
Verser le tout dans un moule préalablement beurré et cuire au four 20 min à 180°C.
A la sortie du four, décorer votre gâteau avec les cerneaux de noix.
