Gâteau Aux Noisettes et chocolat au thermomix

Gâteau Aux Noisettes et chocolat au thermomix

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Gâteau Aux Noisettes et chocolat au thermomix

Gâteau Aux Noisettes et chocolat au thermomix

Gâteau Aux Noisettes et chocolat au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Gâteau Aux Noisettes et chocolat, simple et facile à réaliser au thermomix.
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Ingrédients
  

– 6 oeufs

– 1 pincée de crème de tartre

– 120 g de chocolat brisés en morceaux

– 320 g de noisettes grillées

– 200 g de beurre

– 200 g de sucre en poudre

– 2 c.à.c d’extrait de vanille

– 90 g de farine

– 5 g de levure chimique

– 300 g de crème fraîche

– 300 g de framboises fraîches ou congelées

– sucre glace, pour saupoudrer

Instructions
 

Préchauffez le four à 160°C. Graisser et fariner un moule.

    Chauffer le bol du thermomix pendant 30 sec / 50°C / vitesse 1.

      Insérer le fouet. Mettre les blancs d’œufs et la crème de tartre dans le bol du mélangeur et, sans tasse à mesurer, fouetter 6 min / 50°C / vitesse 3, Transférer dans un bol et mettre de côté.

        Enlevez le fouet. Nettoyer le bol.

          Placez le chocolat et les noix dans le bol du thermomix à mélanger et râpez-les 10 sec / vitesse 8.

            Transférer dans un bol et mettre de côté.

              Mettez le beurre, le sucre et la vanille dans le bol et mélangez 1 min / vitesse 4. Grattez les parois du bol.

                Mélanger 1 min / vitesse 4 en ajoutant les jaunes d’œuf un par un à travers le trou du couvercle du bol.

                  Ajouter la farine, la crème fraîche, la levure chimique et le mélange de chocolat et de noix réservé et mélanger 30 sec / vitesse 6.

                    Ajouter les blancs d’oeufs réservés et mélanger 20 à 30 sec / vitesse 6.

                      Mettez la préparation dans le moule graisser et cuire au four à 160°C pendant 45 à 50 minutes.

                        Laisser refroidir avant saupoudrer du sucre glace.

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