Le gâteau au kiwi et au miel est une véritable invitation au plaisir gourmand. Avec sa texture moelleuse et son goût délicat, ce dessert est une façon délicieuse de savourer les saveurs sucrées et acidulées du kiwi associées à la douceur du miel. Grâce au Thermomix, la préparation de ce gâteau devient un jeu d’enfant, vous permettant de créer un dessert irrésistible en un clin d’œil. Découvrez cette recette exquise et régalez-vous de cette combinaison parfaite de saveurs fruitées et sucrées.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 kiwis, pelés et coupés en tranches
- 150g de farine
- 100g de sucre
- 80g de beurre, fondu
- 2 œufs
- 60ml de lait
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette de Gâteau au Kiwi et au Miel au Thermomix :
- Préparation des Ingrédients :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
- Pelez les kiwis et coupez-les en tranches. Réservez.
- Préparation de la Pâte :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, le sucre et le miel. Mélangez à vitesse 4 pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez à nouveau à vitesse 4 pendant quelques secondes, jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et une pincée de sel dans le bol. Mélangez à vitesse 3 pendant quelques secondes, puis ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Montage du Gâteau :
- Versez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Disposez les tranches de kiwi sur la pâte, puis recouvrez-les avec le reste de la pâte.
- Cuisson du Gâteau :
- Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Service et Dégustation :
- Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler.
- Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir pour une touche de gourmandise supplémentaire.
- Dégustez ce délicieux gâteau au kiwi et au miel tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Avantages de la recette :
Le gâteau au kiwi et au miel au Thermomix est non seulement délicieux, mais aussi nutritif et facile à préparer. Le kiwi est riche en vitamine C et en fibres, tandis que le miel ajoute une douceur naturelle et des bienfaits pour la santé. De plus, la préparation de ce gâteau avec le Thermomix est rapide et pratique, ce qui en fait un dessert idéal pour toutes les occasions.
Conseils et Astuces :
- Vous pouvez personnaliser ce gâteau en ajoutant d’autres fruits de saison, comme des fraises ou des framboises, pour varier les plaisirs.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’érable ou du sirop d’agave selon vos préférences.
- Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer le gâteau de noix concassées ou de pépites de chocolat avant de l’enfourner.
En conclusion, le gâteau au kiwi et au miel au Thermomix est une véritable explosion de saveurs et de textures qui ravira les papilles de toute la famille. Avec sa préparation simple et rapide, ce dessert est parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir au quotidien. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous de cette douceur fruitée et gourmande !