Gâteau au Chocolat Noir et Crème Café au Thermomix : Un Dessert Divin
Laissez-vous séduire par ce gâteau au chocolat noir irrésistiblement moelleux, nappé d’une crème au café onctueuse et saupoudré de cacao. Une délicieuse création préparée avec le Thermomix pour ravir vos papilles.
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour le gâteau :
- 200 g de chocolat noir, haché,
- 150 g de beurre,
- 200 g de sucre,
- 4 œufs,
- 150 g de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
Pour la crème au café :
- 200 ml de crème liquide,
- 2 cuillères à café de café soluble,
- 2 cuillères à soupe de sucre,
Décoration :
- Cacao en poudre,
Préparation de la recette de Gâteau au Chocolat Noir et Crème Café au Thermomix :
- Pour le gâteau:
- Préchauffez votre Thermomix à 180°C.
- Dans le bol, mettez le chocolat noir haché et le beurre. Mixez à 50°C, vitesse 2 pendant 3 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit fondu et lisse.
- Ajoutez le sucre, les œufs, la farine et la levure chimique. Mixez à vitesse 4 pendant 20 secondes, puis à vitesse 3 pendant 20 secondes supplémentaires.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné, puis enfournez pendant 25 à 30 minutes. Le gâteau doit être ferme au toucher.
- Pour la crème au café:
- Nettoyez le bol du Thermomix. Ajoutez la crème liquide, le café soluble et le sucre. Mixez à vitesse 3 pendant 1 minute.
- Montage:
- Une fois le gâteau refroidi, nappez-le généreusement de crème au café.
- Saupoudrez de cacao en poudre pour la touche finale.
- Servez et savourez ce délicieux gâteau au chocolat et café préparé avec votre Thermomix.