Gâteau au Caramel et Bananes au Thermomix : Une Ode à la Gourmandise
Bienvenue dans notre royaume culinaire où le Thermomix devient le chef d’orchestre de vos délices sucrés. Découvrez aujourd’hui notre Gâteau au Caramel, paré de tranches de banane et couronné d’une divine sauce caramel. Laissez-vous guider pour une expérience pâtissière irrésistible qui éveillera vos sens.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de sucre,
- 150 g de beurre,
- 3 œufs,
- 200 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- Bananes, coupées en rondelles,
- Pour la sauce caramel : 100 g de sucre, 50 g de beurre, 100 ml de crème liquide,
Préparation de la recette de Gâteau au Caramel et Bananes au Thermomix :
- Dans le Thermomix, réalisez un caramel avec 150 g de sucre à 120°C, vitesse 2, pendant 5 minutes. Versez dans un moule à gâteau.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le Thermomix, mélangez beurre et œufs à 37°C, vitesse 4, pendant 2 minutes.
- Ajoutez la farine et la levure. Mélangez à vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Versez la pâte sur le caramel dans le moule.
- Enfournez 30 à 40 minutes jusqu’à dorure.
- Pour la sauce caramel, faites fondre 100 g de sucre jusqu’à obtenir un caramel doré. Ajoutez beurre et crème liquide. Mélangez bien.
- Démoulez le gâteau, décorez de bananes et arrosez de sauce caramel. Dégustez cette délicieuse création.