Gâteau à la Vanille et Framboises au Thermomix : Un Délice Fruité et Moelleux
Le gâteau à la vanille et framboises est une douceur parfaite pour les amateurs de desserts fruités et moelleux. Avec ses saveurs délicates de vanille et ses éclats de framboises juteuses, ce gâteau est idéal pour accompagner un thé ou un café. Grâce au Thermomix, la préparation est simple et rapide, vous permettant de profiter de ce délice en un rien de temps.
Ingrédients pour 8 portions :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 yaourt nature (125 g)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de framboises fraîches ou surgelées
- Une pincée de sel
Préparation du Gâteau à la Vanille et Framboises au Thermomix :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans le bol du Thermomix, mettez les œufs et le sucre. Mixez pendant 1 minute à vitesse 4 jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, le yaourt et l’extrait de vanille. Mixez pendant 30 secondes à vitesse 3.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mixez pendant 40 secondes à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajout des framboises :
- Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé.
- Répartissez la moitié des framboises sur la pâte.
- Couvrez avec le reste de la pâte et ajoutez le reste des framboises sur le dessus, en les enfonçant légèrement dans la pâte.
- Cuisson du gâteau :
- Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et faites cuire pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Conclusion :
Le gâteau à la vanille et framboises au Thermomix est un dessert simple et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Avec sa texture moelleuse et ses saveurs fruitées, il ravira les papilles de toute la famille. Essayez cette recette dès aujourd’hui pour un moment gourmand assuré.
