Gâteau à la Vanille avec Glaçage au Chocolat au Thermomix : Un Délice Fondant et Gourmand

Gâteau à la Vanille avec Glaçage au Chocolat au Thermomix : Un Délice Fondant et Gourmand

Ce gâteau moelleux à la vanille, garni d’un glaçage riche au chocolat, est un dessert irrésistible qui ravira les amateurs de sucreries. Avec l’aide du Thermomix, la préparation de ce gâteau devient simple et rapide, vous permettant de régaler votre famille et vos amis en un clin d’œil.

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour le gâteau :

• 200 g de sucre
• 200 g de beurre mou
• 4 œufs
• 200 g de farine
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel

Pour le glaçage au chocolat :

• 150 g de chocolat noir
• 100 g de crème fraîche
• 50 g de beurre

Préparation du Gâteau à la Vanille avec Glaçage au Chocolat au Thermomix :

1. Préparation du gâteau :
   • Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau de votre choix.
   • Dans le bol du Thermomix, ajoutez le sucre et le beurre mou. Mélangez à vitesse 4 pendant 30 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
   • Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant à vitesse 4 entre chaque ajout.
   • Ajoutez la farine, l’extrait de vanille, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez à vitesse 4 pendant 30 secondes, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
   • Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
   • Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
   • Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
2. Préparation du glaçage au chocolat :
   • Dans le bol du Thermomix, ajoutez le chocolat noir et hachez-le en programmant à vitesse 7 pendant 5 secondes.
   • Ajoutez la crème fraîche et le beurre dans le bol.
   • Faites fondre le mélange à 50°C pendant 3 minutes à vitesse 2, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse et homogène.
3. Glaçage du gâteau :
   • Une fois que le gâteau est complètement refroidi, versez le glaçage au chocolat fondu sur le dessus du gâteau.
   • Étalez le glaçage avec une spatule pour couvrir uniformément le gâteau.
   • Laissez le glaçage reposer pendant quelques minutes pour qu’il se solidifie légèrement avant de servir.
4. Service :
   • Coupez le gâteau en parts et servez-le avec un verre de lait ou une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.

Conseil : Vous pouvez décorer le gâteau avec des copeaux de chocolat, des fruits frais ou des noix hachées pour une touche supplémentaire de saveur et de texture.

Conclusion : Ce gâteau à la vanille avec glaçage au chocolat au Thermomix est un dessert classique et délicieux qui plaira à tous les gourmands. Avec sa texture moelleuse et son glaçage chocolaté indulgent, c’est le dessert parfait pour toutes les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir lors d’une journée ordinaire. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ce délice sucré !