Cruffins Weight Watchers : Une Pâtisserie Légère et Gourmande
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de cruffins Weight Watchers. Ces délicieuses pâtisseries, un mélange entre croissant et muffin, sont parfaites pour un petit-déjeuner ou une collation gourmande, sans culpabilité.
Ingrédients pour 6 portions : 3 SP par portion
- 1 pâte feuilletée légère (environ 200g)
- 1 cuillère à soupe de sucre de coco ou édulcorant
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de confiture allégée (saveur au choix)
- 1 cuillère à soupe de lait écrémé (pour badigeonner)
- Un peu de farine pour saupoudrer
Préparation de la recette de Cruffins Weight Watchers :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée pour éviter qu’elle ne colle.
- Assemblage des cruffins :
- Saupoudrez uniformément le sucre de coco ou l’édulcorant et la cannelle sur toute la surface de la pâte.
- Coupez la pâte en 6 bandes égales dans le sens de la longueur.
- Étalez une fine couche de confiture allégée sur chaque bande de pâte.
- Roulez chaque bande sur elle-même pour former un rouleau, puis enroulez chaque rouleau sur lui-même pour obtenir une forme de spirale, similaire à celle d’un muffin.
- Cuisson :
- Placez chaque cruffin dans un moule à muffin préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Badigeonnez le dessus des cruffins avec un peu de lait écrémé pour les dorer.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les cruffins soient bien dorés et feuilletés.
- Finition :
- Laissez refroidir les cruffins dans le moule pendant quelques minutes avant de les démouler et de les laisser refroidir complètement sur une grille.
