Clafoutis aux Pêches et Sucre Glace au Thermomix : Un Dessert Fruité et Délicieux
Le clafoutis aux pêches est un dessert classique et réconfortant, parfait pour mettre en valeur les pêches juteuses de la saison. Avec le Thermomix, la préparation de ce dessert devient simple et rapide. Voici la recette pour régaler vos papilles.
Ingrédients pour 6 portions :
- 4 à 5 pêches mûres
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 100 g de farine
- 300 ml de lait
- 30 g de beurre fondu
- Sucre glace pour saupoudrer
Préparation de la recette du Clafoutis aux Pêches et Sucre Glace au Thermomix :
- Préparation des pêches :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Pelez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les en tranches épaisses.
- Préparation de la pâte à clafoutis :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mixez pendant 1 minute à vitesse 4, jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez la farine et mixez pendant 30 secondes à vitesse 4, jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez le lait et le beurre fondu dans le bol du Thermomix et mixez à nouveau pendant 30 secondes à vitesse 4, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Assemblage et cuisson :
- Beurrez un plat à gratin et disposez les tranches de pêches de manière uniforme dans le fond du plat.
- Versez la pâte à clafoutis sur les pêches, en veillant à ce qu’elles soient bien recouvertes.
- Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et bien pris au centre.
- Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.
- Service :
- Servez le clafoutis aux pêches tiède ou à température ambiante, saupoudré de sucre glace. Il peut être accompagné de crème fouettée ou de glace à la vanille pour une touche gourmande supplémentaire.
Conclusion :
Le clafoutis aux pêches et sucre glace au Thermomix est un dessert simple et savoureux, parfait pour profiter des pêches de saison. Grâce à votre Thermomix, sa préparation est rapide et facile, vous permettant de savourer un dessert délicieux en un rien de temps.