Mélanger la farine et la levure chimique pendant 2 à 3 secondes, vitesse 2. Ajouter le sel et bien mélanger. Mettre de côté.
Ajouter le beurre et le sucre, mélanger vitesse 3 pendant 2 à 3 minutes durant l’opération ajouter les oeufs un par un. Mélanger durant quelques minutes si nécessaire. Racler les parois du bol.
Ajouter l’extrait de vanille et bien mélanger.
Incorporer la farine mélanger à la vitesse 6 durant 1 minute.
Enfin, ajoutez le lait et la cuillère à soupe de rhum, mélanger à la vitesse 6 pendant 20 secondes.
Verser le mélange dans le moule graissé. Secouez-le légèrement pour bien répartir le gâteau.
Cuire au four environ 50 minutes. Utilisez un couteau pour vérifier s’il est cuit.
