Bundt Cake au citron au Thermomix : Un Pur Régal !

Bundt Cake au citron au Thermomix. Découvrez la recette de Bundt Cake au citron au Thermomix simple et facile à réaliser.

Un Délicieux Bundt Cake au citron, parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter.

Ingrédients pour 8 Portions :

  • 50 g de beurre mou,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 250 g de ricotta,
  • 150 g de lait,
  • 3 œufs,
  • 1 c à c d’extrait de vanille,
  • 1 gros citron, jus + zestes,
  • 180 g de farine,
  • 2 c à c de levure chimique,
  • 1/2 c à c de bicarbonate de soude,
  • 1/2 c à café de sel,

Préparation du Bundt Cake au citron :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et le sucre puis mélanger 1min/Vit 3.
  • Ajouter la ricotta et le lait puis mélanger 30sec/Vit 4.
  • Ajouter les oeufs, l’extrait de vanille, le zeste de citron et le jus de citron puis mélanger 30sec/Vit 4.
  • Ensuite, ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et le sel puis mélanger 30sec/Vit 4.
  • Transvaser la préparation dans un moule en silicone (ou préalablement beurré) puis mettre 50min au four à 180°C.
  • Laisser refroidir avant de démouler.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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