Biscuits Maison au Citron Weight Watchers : Une Douceur Légère et Parfumée
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de biscuits maison au citron Weight Watchers. Ces biscuits croquants et parfumés sont parfaits pour accompagner votre thé ou café, sans compromettre votre programme alimentaire.
Ingrédients pour 20 biscuits : 1 SP par portion
- 100g de farine complète
- 50g de farine blanche
- 50g de sucre roux ou édulcorant de votre choix
- 1 œuf
- 50g de beurre allégé, fondu
- Le zeste finement râpé de 1 citron
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation de la recette de Biscuits Maison au Citron Weight Watchers :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les farines, la levure chimique, le sucre roux (ou l’édulcorant) et la pincée de sel.
- Ajoutez le zeste de citron et mélangez bien pour répartir les arômes.
- Assemblage de la pâte :
- Dans un autre bol, battez l’œuf avec le beurre fondu et le jus de citron.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu de jus de citron.
- Façonnage des biscuits :
- Formez des petites boules de pâte avec vos mains et placez-les sur la plaque de cuisson, en les espaçant légèrement.
- Aplatissez chaque boule de pâte avec le dos d’une cuillère pour former des biscuits d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Cuisson :
- Enfournez les biscuits pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
- Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.
