Biscuits Linzer de Noël à la Confiture au Thermomix : Délices Festifs
Les biscuits traditionnels de Noël Linzer, une merveille culinaire emblématique de la saison, prennent vie avec une touche moderne grâce au Thermomix. Découvrez comment créer ces friandises délicieusement garnies de confiture de fraises pour illuminer vos fêtes.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de farine,
- 100 g de poudre d’amande,
- 100 g de sucre glace,
- 150 g de beurre froid en dés,
- Zeste d’un citron,
- 1 cuillère à café de cannelle,
- 1/2 cuillère à café de clou de girofle en poudre,
- Confiture de fraises,
Préparation de la recette des Biscuits Linzer de Noël à la Confiture au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mettez la farine, la poudre d’amande, le sucre glace, le beurre, le zeste de citron, la cannelle et le clou de girofle dans le bol du Thermomix.
- Mélangez le tout pendant 20 secondes à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez-la à l’emporte-pièce en formes assorties.
- Sur la moitié des biscuits, découpez un petit trou au centre.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 12 minutes.
- Laissez refroidir les biscuits, puis étalez la confiture de fraises sur les biscuits pleins et recouvrez-les des biscuits troués.
- Saupoudrez de sucre glace.