Biscuits Florentine au Thermomix : La Magie Croustillante de l’Art Pâtissier à la Maison
Explorez la délicatesse des Biscuits Florentine, une symphonie de saveurs croustillantes et sucrées préparée sans effort avec votre Thermomix. Découvrez comment cet incontournable robot culinaire sublime chaque ingrédient, créant des biscuits qui fondent dans la bouche. Éveillez vos papilles avec cette recette simplifiée et exquise, offrant une touche d’élégance à chaque bouchée. Régalez-vous et partagez cette expérience gourmande avec notre guide Thermomix facile à suivre.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 100 g d’amandes effilées,
- 100 g de sucre,
- 50 g de farine,
- 75 g de beurre,
- 50 ml de crème fraîche,
- 100 g de chocolat noir, fondu,
Préparation de la recette des Biscuits Florentine au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le Thermomix, mélangez les amandes, le sucre, la farine, le beurre, et la crème à vitesse 3 pendant 5 minutes.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez des petits tas avec la pâte à l’aide d’une cuillère à café.
- Aplatissez-les légèrement et enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez-les refroidir complètement sur une grille.
- Trempez la moitié de chaque biscuit dans le chocolat fondu, puis laissez durcir.
- Dégustez ces délices croustillants et fondants.