Beignets de carnaval au thermomix

Beignets de carnaval au thermomix. Voici une recette des Beignets de carnaval, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients

• 3 oeufs
• 250 gramme de farine
• 250 gramme de Maizena
• 125 gramme mascarpone
• 100 gramme de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 15 gramme de fleur d’oranger ou dose de rhum selon votre gout, facultatif
• sucre glace pour décorer
• sucre cannelle

Préparation

1Mettre les oeufs et le sucre dans le 1min vitesse 4
ajouter la mascarpone, la levure, la farine et la maïzena et votre parfum choisi : fleur d’oranger / rhum ou autres fonction 1 minute. sortir la pâte du faire une boule et étaler.

2Couper à l’aide d’une roulette les beignets en forme de losanges en incisant en milieu d’un coup de roulette (ou couteau). Laisser votre pâte se reposer durant 1 heure.

3Cuire dans l’huile à 180°C, mettre dans un plat avec du papier absorbant,
saupaudrer de sucre et servir