Beignets au four au thermomix. Découvrez la recette délicieuse de beignets au four au thermomix simple et facile à réaliser idéal pour un petit déjeuner ou un goûter.
Ingrédients :
350 g de farine,
130 g de sucre en poudre,
150 g de lait,
35 g de beurre,
35 g de sucre,
15 g de levure fraîche,
1 œuf,
1 pincée de sel,
Préparation :
Versez dans le bol de votre thermomix le lait et la levure puis programmez à vitesse 2 pendant 2 minutes à 37°.
Mettez l’oeuf, le beurre et le sucre puis mixez à vitesse 4 pendant 10 secondes.
Ajoutez le sel et la farine puis mixez en mode épi (pétrin) pendant 5 minutes.
Placez la pâte obtenu dans un saladier, couvrez-la et laissez reposer pendant 2 heures.
Enfarinez votre plan de travail puis dégazez votre pâte. Ensuite étalez-la sur une épaisseur de 1,5 cm.
Découpez à l’aide d’un emporte pièce des disques puis posez-les sur une plaque couverte papier sulfurisé. Laissez lever pendant une heure en couvrant d’un torchon humide.
Préchauffez le four à 180°.
Mettez au four entre 10 minutes et 15 minutes, une fois vos beignets cuits sepoudrez-les de sucre glace.