Succombez à la gourmandise réconfortante de notre Velouté de Pommes de Terre au Fromage, sublimé par la magie de votre Thermomix. Cette recette allie la simplicité des pommes de terre aux arômes riches du fromage, créant une symphonie onctueuse de saveurs. Grâce à la facilité de préparation offerte par votre Thermomix, cette soupe devient un plaisir quotidien, réchauffant vos papilles et réconfortant vos sens. Plongez dans la douceur veloutée de chaque cuillerée, pour une expérience culinaire délicieusement chaleureuse et mémorable. Un velouté qui transforme chaque bouchée en un voyage gastronomique réjouissant.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 1 litre de bouillon de légumes,
- 200 g de fromage à pâte dure, râpé,
- 250 ml de crème fraîche,
- Sel et poivre, selon le goût,
Préparation de la recette du Velouté de Pommes de Terre au Fromage au Thermomix :
- Dans le Thermomix, placez les pommes de terre, l’oignon, l’ail et le bouillon.
- Cuisez à 100°C pendant 20 minutes à la vitesse 1.
- Ajoutez le fromage râpé et la crème fraîche, puis mixez à la vitesse progressive de 5 à 10 pendant 30 secondes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud, agrémenté de fromage supplémentaire si désiré.