Embarquez pour un voyage gustatif aux accents tropicaux avec notre irrésistible recette de Velouté de Chouchou au Thermomix. Ce potage exquis célèbre la tendre chayote, également connue sous le nom de chouchou, dans une symphonie de saveurs parfumées. Grâce à la magie de votre Thermomix, cette préparation devient un véritable poème culinaire. Imaginez une texture veloutée, un mariage subtil de chouchou, de pommes de terre, et d’une touche délicate de lait de coco. Les épices exotiques s’entrelacent pour créer une expérience culinaire unique et réconfortante. Ce Velouté de Chouchou au Thermomix est bien plus qu’une simple soupe, c’est une invitation à la découverte de nouvelles saveurs, une évasion sensorielle vers les tropiques. Prêt à savourer un moment exotique dans le confort de votre cuisine ? Laissez-vous emporter par cette délicieuse escapade créole.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de chouchous (christophines),
- 200 g d’eau,
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche,
- 1 cuillère à café de sel,
Préparation de la recette de Velouté de chouchou au Thermomix :
Mettre les chouchous pelés et coupés en morceaux dans le bol. Ajouter l’eau et faire cuire 20 mn / 100 ° C / vitesse 1.
À la sonnerie, mixer 1 mn / vitesse 10.
Ajouter la crème fraîche, le sel et mixer 10 sec / vitesse 5.