Terrine de Saumon Succulente au Thermomix : Une Élégance Culinaire qui Émerveillera vos Convives
Découvrez l’art de la gastronomie avec notre recette de Terrine de Saumon au Thermomix. Une symphonie de saveurs marines délicates, façonnée avec précision par votre Thermomix. Préparez-vous à éblouir vos invités avec cette terrine magnifique, idéale pour des moments de partage raffinés.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de filet de saumon, frais ou fumé,
- 200 g de saumon en conserve, égoutté,
- 200 ml de crème fraîche,
- 3 œufs,
- 1 citron (zeste et jus),
- Aneth frais, haché,
- Sel et poivre, selon le goût,
- Pain de campagne, pour accompagner,
Préparation de la recette de la Terrine de Saumon Succulente au Thermomix:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le Thermomix, mixez le filet de saumon, le saumon en conserve, la crème fraîche, les œufs, le zeste et le jus de citron à vitesse 5 pendant 20 secondes.
- Ajoutez l’aneth, le sel et le poivre. Mélangez à vitesse 3 pendant 10 secondes.
- Versez le mélange dans un moule à terrine et lissez la surface.
- Cuisez au bain-marie au four pendant 45-50 minutes, jusqu’à ce que la terrine soit ferme.
- Laissez refroidir, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures.
- Servez la terrine de saumon tranchée, accompagnée de pain de campagne.