Plongez dans un mélange chaud et réconfortant avec cette soupe crémeuse au potiron, carottes et gingembre, concoctée avec la facilité du Thermomix. Cette recette allie le goût velouté du potiron et la douceur des carottes à la légère touche épicée du gingembre pour une expérience gustative incomparable. Accompagnée d’une texture onctueuse, cette soupe est à la fois un régal pour les papilles et un véritable bain de chaleur pour l’âme. Facile à préparer grâce au Thermomix, cette soupe deviendra sans aucun doute votre alliée lors des froides journées d’hiver. Délectez-vous de chaque cuillerée de cette préparation aussi savoureuse que revigorante.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de potiron,
- 500 g de carottes,
- 1 oignon,
- 2 gousses d’ail,
- 30 g de gingembre frais,
- 1 litre de bouillon de légumes,
- Sel et poivre,
Préparation de la recette de Soupe Potiron Carottes et Gingembre au Thermomix :
- Épluchez et coupez le potiron, les carottes, l’oignon et le gingembre en morceaux.
- Dans le bol du Thermomix, mettez les légumes et mixez 10 sec à vitesse 5.
- Ajoutez le bouillon, du sel et du poivre, puis réglez 20 min à 100°C, vitesse 1.
- Mixez le tout pendant 1 min à vitesse progressive 5-10 jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
- Servez la soupe chaude, éventuellement avec une touche de crème ou des croûtons.