Soupe Froide au Melon et Pêches au Thermomix : Un Délice Rafraîchissant d’Été
Cette soupe froide au melon et pêches est une véritable gourmandise estivale, idéale pour se rafraîchir lors des chaudes journées. Préparée au Thermomix, cette recette est simple, rapide et pleine de saveurs.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 melon (environ 500 g de chair)
- 3 pêches mûres
- 1 cuillère à soupe de miel
- Le jus d’un citron
- 150 ml de jus d’orange frais
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Préparation de la Soupe Froide au Melon et Pêches au Thermomix :
- Préparation des fruits :
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère. Coupez la chair en morceaux.
- Épluchez les pêches, retirez les noyaux et coupez la chair en morceaux.
- Mixage au Thermomix :
- Mettez les morceaux de melon et de pêches dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez le miel, le jus de citron et le jus d’orange.
- Mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10 jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Réfrigération :
- Versez la soupe dans un récipient hermétique et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’elle soit bien froide.
- Service :
- Remuez bien la soupe avant de la servir.
- Versez la soupe froide dans des bols ou des verres.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe.
Conclusion :
Cette soupe froide au melon et pêches au Thermomix est une recette parfaite pour l’été. Facile et rapide à préparer, elle est rafraîchissante et pleine de saveurs. Idéale en entrée ou en dessert léger.
