Soupe Froide à la Fraise au Thermomix : Un Rafraîchissement Fruité
La soupe froide à la fraise est une délicieuse façon de savourer les fraises en été. Légère et rafraîchissante, cette soupe est parfaite pour les journées chaudes et peut être servie en entrée ou en dessert. Grâce au Thermomix, cette recette est simple et rapide à préparer.
Ingrédients pour 4 portions :
- 500 g de fraises fraîches
- 100 g de sucre
- 200 ml de jus d’orange frais
- 100 ml de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)
Préparation de la Soupe Froide à la Fraise au Thermomix :
- Préparation des fraises :
- Lavez et équeutez les fraises.
- Préparation de la soupe :
- Dans le bol du Thermomix, mettez les fraises, le sucre, le jus d’orange et le jus de citron.
- Mixez pendant 1 minute à vitesse 10, jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajout de la crème :
- Ajoutez la crème liquide dans le bol et mélangez pendant 10 secondes à vitesse 4, pour bien incorporer la crème à la soupe.
- Réfrigération :
- Versez la soupe dans un récipient et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Présentation :
- Servez la soupe froide à la fraise dans des bols ou des verrines.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe si désiré.
Conclusion :
La soupe froide à la fraise au Thermomix est une recette facile et rapide à préparer qui ravira vos papilles. Légère et rafraîchissante, elle est idéale pour les journées chaudes d’été et peut être servie en entrée ou en dessert. Essayez cette recette dès aujourd’hui et profitez de ce délice fruité !
