Plongez dans une délicieuse aventure culinaire avec cette soupe de patate douce au thym, concoctée avec simplicité grâce au Thermomix. L’alliance parfaite entre la douceur de la patate douce, la fraîcheur du thym et la praticité de la préparation en font un incontournable de la cuisine hivernale. Cette recette vous promet un moment chaleureux et réconfortant, où les saveurs délicates de la patate douce se mêlent harmonieusement à l’arôme subtil du thym. Facile à réaliser et pleine de bienfaits, cette soupe vous transportera vers une expérience gustative riche et équilibrée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 800 g de patates douces,
- 2 oignons,
- 2 gousses d’ail,
- 1 litre de bouillon de légumes,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 branche de thym frais,
- Sel et poivre,
Préparation de la recette de Soupe de Patate Douce au Thym au Thermomix :
- Épluchez les patates douces, les oignons et l’ail. Coupez-les en morceaux.
- Mettez les légumes dans le bol du Thermomix et hachez-les pendant 5 sec / vitesse 5.
- Ajoutez l’huile d’olive et faites revenir pendant 5 min / 100°C / vitesse 1.
- Versez le bouillon de légumes et programmez 20 min / 100°C / vitesse 1.
- Ajoutez le thym frais, le sel et le poivre, puis mixez pendant 1 min / vitesse progressive 5-10.