Soupe de Courge et Pâtisson au Curry au Thermomix. Découvrez la recette de Soupe de Courge et Pâtisson au Curry au Thermomix simple à réaliser.
Une recette toute douce et pleine de saveurs, parfaite pour cette période de l’année.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 gros oignon,
- 10 g d’huile d’olive,
- 400 g de courge,
- 400 g de pâtissons,
- 700 g d’eau,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café de curry,
Préparation de la Soupe de Courge et Pâtisson au Curry :
- Mettez l’oignon épluché et coupé en morceaux dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Raclez les parois du bol avec la spatule, puis ajoutez l’huile d’olive et réglez pendant 4 minutes à température varoma, vitesse 1.
- Pendant ce temps, lavez et épluchez la courge et les pâtissons, puis coupez-les en morceaux.
- Ajoutez dans le bol les morceaux de courge et de pâtissons, l’eau, le sel et la poudre de curry, puis programmez pendant 20 minutes à vitesse 1, température Varoma.
- À l’arrêt de la sonnerie, mixez pendant 1 minute à vitesse 9.
- Et c’est prêt !